Van hozzáférése? | lépjen be
AGROMILK Analitikai Kft. - Foss tej, hús és boranalizáló műszerek: Winescan, Oenofoss, Milkoscan, Foodscan
Foss0afossprofiannborcfmmprofoss

Winescan-teljes boranalízis fél perc alatt, nulla forint költséggel!

18
08
2017

Mérési elv:  FTIR (  Fourier-transzformációs infravörös spektroszkópia )

Sebesség : 30 másodperc/minta, ezalatt az összes felsorolt komponenst egyidejűleg méri!

Reagenseket  ,enzimeket , fogyóanyagokat a méréshez nem használ , így az egy mintára vetített mérési költség nulla forint !


Kalibráció:

105 ezer referenciamintával készült gyári kalibráció, így helyi kalibrációs munkára nincs szükség , a készülék a beüzemelés után azonnal üzemszerűen használható !


Enzimek, fogyóanyagok nélkül, fél perc alatt egyidejűleg méri az alábbi  paramétereket:

Mustban:

-glicerin
-redukáló cukor 
-glükóz+fruktóz
-glükóz
-fruktóz
-összes titrálható sav
-illósav
-almasav
-tejsav
-borkősav
-citromsav
-glükonsav
-szorbinsav
-borostyánkősav
-extrakt
-sűrűség(fajsúly)
-pH
-alfa-amino nitrogén
-ammónia
-antocianinok
-kálium
-folic C index (összes polifenol)
-fermentatív savasság
-színintenzitás *

Erjedő mustban:


- CO2
- fajsúly
-etanol
-glükóz+fruktóz
-almasav
-redukáló cukor
-pH
-összes titrálható sav
-illósav


Készborban:

-etanol
-metanol
-CO2
-glicerin
-redukáló cukor 
-glükóz+fruktóz
-glükóz
-fruktóz
-összes titrálható sav
-illósav
-almasav
-tejsav
-borkősav
-citromsav
-glükonsav
-szorbinsav
-extrakt
-sűrűség(fajsúly)
-pH
-folic C index (összes polifenol)
-szabad SO2 *
-összes SO2 *
-színintenzitás *


*: a szabad és az összes kén , illetve  a színintenzitás opcionális  paraméterek,  az alapár ezeket nem tartalmazza.


A készülék automata mintaadagolós változatban is kapható.

Megtakarítás:

A készülék fizikai elven mér, a molekuláris kötések elektromágneses abszorpciója alapján ( lásdA működési elvről  menüpont) ,ezért a méréshez semmilyen reagenst, enzimet, fogyóanyagot nem használ, a mérés költsége nulla Forint.
Ez egy kis pincészet esetén is többmillió Forintos éves megtakarítást jelent a rendkívül drágán és nehézkesen üzemeltethető enzimatikus boranalizáló műszerekhez képest.
Ez az oka, hogy szinte minden közepes és nagyobb hazai pincészet és szolgáltató labor ma már kizárólag  csak Foss műszereket használ, a méregdrága mérési költséggel dolgozó  enzimatikus készülékek pedig  kikoptak mind a külföldi , mind pedig a hazai pincészetekből.
 


Referenciák: 

Már több, mint 50 Winescan üzemel Magyarországon, többek között olyan neves, díjnyertes borászatok  és szolgáltató laborok használják évek óta, mint pl.  a Sauska, Bock, Vylyan, Gere, Törley Pezsgőpincészet , Tokaj Kereskedőház,  Grape Wine, Schiszler, Bognárvin,  Kiskunvin,  Palásti Pincészet , Szent Imre Pincészet, Cellarius,  Diagnosticum labor Tokaj, az Eszterházy Károly Egyetem Egerben, illetve a Vinartis borászati szaküzlet és szolgáltató laborhálózat a Villányi és Kiskőrösi laborjában.


További információ, műszaki adatok , gyári prospektusok angol nyelven az alábbi linkekre kattintva érhetők el: