Foodscan sajt, joghurt és vajkrém analizáló műszer
00
00
0000
0000
Mérési elv: Közeli infravörös spektroszkópia
Kalibráció: 138 ezer referenciamintával készült gyári ANN (mesterséges ideghálózat) , ezért helyi kalibrációs munkára nincs szükség, a készülék a beüzemelés után azonnal használható!
Mérési idő: 15 másodperc/ minta , ezelatt 18 alponton méri meg,kiküszöbölve az inhomogenitásból adódó hibát
Reagenseket, fogyóanyagot nem használ, így nincs üzemeltetési költsége!
Mérhető minták: sajtok , joghurtok és vajkrémek petricsészében.
Egyidejűleg méri az alábbi paramétereket:
-zsír
-fehérje
-nedvesség
-telített zsírsavak
-só
-pH
A készülék üzemi és laboratóriumi változatban is kapható.
Mérési mód:
Transzmisszió és reflexió, azaz mind a mintán áthatoló, mind pedig az arról visszaverődő sugárzás alapján méri az elnyelést, így a minta homogenitása nem befolyásolja.
Referenciák: szinte minden nagyobb hazai sajtgyártó üzem Foodscan-nel analizálja a sajtokat, illetve ezzel végzi a gyártásközi ellenőrzést, beltartalom beállítást. Foodscant használ többek közt pl. a Sole, a Bongrain Répcelaki Sajtgyár, a Fino, az Óvártej és a Friesland Túrórudi gyára is.
További információ , műszaki adatok angol nyelven az alábbi linkekre kattintva érhetők el:
