Van hozzáférése? | lépjen be
AGROMILK Analitikai Kft. - Foss tej, hús és boranalizáló műszerek: Winescan, Oenofoss, Milkoscan, Foodscan
Foss0afossprofiannborcfmmprofoss

Boranalizáló műszerek

borlista

A Foss háromféle FTIR elven mérő műszert gyárt a borászatok számára, a különbség a mért paraméterek számában van. 

A csúcskategória a 24 paramétert mérő  WINESCAN, a középső az újgenerációs, 9 paramétert mérő OENOFOSS2 FLEX, a legkisebb pedig a 4 paramétert mérő OENOFOSS2 BASIC .



Kérjük kattintson az alábbi linkekre:





Winescan - 24 paraméter fél perc alatt 

Oenofoss2 FLEX- 9 paraméter 2 perc alatt


Oenofoss2 BASIC- 5 paraméter 2 perc alatt

18
08
2022

Mérési elv:  FTIR (  Fourier-transzformációs infravörös spektroszkópia )

Sebesség : 30 másodperc/minta, ezalatt az összes felsorolt komponenst egyidejűleg méri!

Reagenseket  ,enzimeket , fogyóanyagokat a méréshez nem használ , így az egy mintára vetített mérési költség nulla forint !


Kalibráció:

A készülék egyedülálló értéke a több, mint 105 ezer referenciamintával kifejlesztett  gyári kalibráció, így helyi kalibrációs munkára nincs szükség , a készülék a beüzemelés után azonnal üzemszerűen használható !


Enzimek, fogyóanyagok nélkül, fél perc alatt egyidejűleg méri az alábbi  paramétereket:


24 paraméter mustban:

-glicerin
-redukáló cukor 
-glükóz+fruktóz
-glükóz
-fruktóz
-összes titrálható sav
-illósav
-almasav
-tejsav
-borkősav
-citromsav
-glükonsav
-szorbinsav
-borostyánkősav
-extrakt
-sűrűség(fajsúly)
-pH
-alfa-amino nitrogén
-ammónia
-antocianinok
-kálium
-folic C index (összes polifenol)
-fermentatív savasság

Opcionális paraméter:

-színintenzitás *

9 paraméter erjedő mustban:


- CO2
- fajsúly
-etanol
-glükóz+fruktóz
-almasav
-redukáló cukor
-pH
-összes titrálható sav
-illósav


23 paraméter készborban:

-etanol
-metanol
-CO2
-glicerin
-redukáló cukor 
-glükóz+fruktóz
-glükóz
-fruktóz
-összes titrálható sav
-illósav
-almasav
-tejsav
-borkősav
-citromsav
-glükonsav
-szorbinsav
-extrakt
-sűrűség(fajsúly)
-pH
-folic C index (összes polifenol)

Opcionális paraméterek:

-szabad SO2 *
-összes SO2 *
-színintenzitás *


*: a szabad és az összes kén , illetve  a színintenzitás opcionális  paraméterek,  az alapár ezeket nem tartalmazza.


A készülék automata mintaadagolós változatban is kapható.

Megtakarítás:

A készülék fizikai elven mér, a molekuláris kötések elektromágneses abszorpciója alapján ( lásdA működési elvről  menüpont) ,ezért a méréshez semmilyen reagenst, enzimet, fogyóanyagot nem használ, a mérés költsége nulla Forint.
Ez egy kis pincészet esetén is többmillió Forintos éves megtakarítást jelent a rendkívül drágán és nehézkesen üzemeltethető enzimatikus boranalizáló műszerekhez képest.
Ez az oka, hogy szinte minden közepes és nagyobb hazai pincészet és szolgáltató labor ma már kizárólag  csak Foss műszereket használ, a méregdrága mérési költséggel dolgozó  enzimatikus készülékek pedig  kikoptak mind a külföldi , mind pedig a hazai pincészetekből.


Referenciák: 

Már több, mint 60 Winescan üzemel Magyarországon, többek között olyan neves, díjnyertes borászatok  és szolgáltató laborok használják évek óta, mint pl.  a Sauska, Bock, Vylyan, Gere, Törley Pezsgőpincészet , Tokaj Kereskedőház,  Grape Wine, Schiszler, Bognárvin,  Kiskunvin,  Palásti Pincészet , Szent Imre Pincészet, Cellarius,  Diagnosticum labor Tokaj, az Eszterházy Károly Egyetem Egerben, illetve a Vinartis borászati szaküzlet és szolgáltató laborhálózat a Villányi és Kiskőrösi laborjában.





00
00
0000

Mérési elv:  FTIR   ( Fourier-transzformációs infravörös spektroszkópia )



Sebesség : 2 perc/ minta



A méréshez reagenseket, fogyóanyagokat nem használ !



Kalibráció: 


105 ezer referenciamintával készült gyári kalibráció, így helyi kalibrációs munkára nincs szükség , a készülék a beüzemelés után azonnal üzemszerűen használható !


Reagensek, enzimek , fogyóanyagok nélkül, 2 perc alatt  egyidejűleg méri az alábbi  paramétereket :



Mustban:

- Brix cukor
- összes titrálható sav
- illósav
- asszimilálható nitrogén
- pH


erjedő mustban:

-etanol
-cukor
-összes titrálható sav


készborban:


-etanol
-összes cukor
-összes titrálható sav
-almasav
-illósav
-tejsav
-fajsúly
-extrakt
-pH



Megtakarítás:

A készülék fizikai elven mér, a molekuláris kötések elektromágneses abszorpciója alapján ( lásd  A működési elvről  menüpont) ,ezért a méréshez semmilyen reagenst, enzimet, fogyóanyagot nem használ, a mérés költsége nulla Forint.
Ez egy kis pincészet esetén is többmillió Forintos éves megtakarítást jelent az igen drága  enzimekkel, reagensekkel működő más tipusú boranalizáló műszerekhez képest.

Referenciák:

Már több, mint 80 darab  első és második generációs Oenofoss üzemel Magyarországon, többek között olyan neves, díjnyertes  borászatok és szolgáltató laborok használják évek óta, mint pl.  Thümmerer, Nyakas, Varsányi , Baron von Twickel, Cézár,  Wekler, Villa Sandahl,  Kristinus , Engross, Boranal, Kiss és Tsa, Móri Borpatika, Garamvári ,  Füleky, Kreinbacher,  Juhászvin, Font Magda labor Soltvadkert , Daubner Edit labor Szekszárd  , Németh Zuzsa labor Badacsony  , Bíborász labor  Villány és sokan mások.




00
00
0000

Mérési elv:  FTIR (  Fourier-transzformációs infravörös spektroszkópia )

Sebesség : 2 perc/minta, ezalatt az összes felsorolt komponenst egyidejűleg méri!

Reagenseket  ,enzimeket , fogyóanyagokat a méréshez nem használ , így az egy mintára vetített mérési költség nulla forint !

Kalibráció:

A készülék egyedülálló , 105 ezer referenciamintával kifejlesztett  gyári kalibráció, így helyi kalibrációs munkára nincs szükség , a készülék a beüzemelés után azonnal üzemszerűen használható !



Enzimek, fogyóanyagok nélkül,  két  perc alatt egyidejűleg méri az alábbi  paramétereket:



2 paraméter mustban:


- BRIX cukor

- összes titrálható sav

2 paraméter erjedőben: 

-alkohol

-cukor




4 paraméter készborban:


- etilalkohol

- cukor

-összes titrálható sav

-illósav