DS 2500 tejpor analizáló műszer
25
08
2017
2017
Mérési elv: Közeli infravörös spektroszkópia
Mérési idő: 50 másodperc/ minta
Mérhető minták: tejpor, tej- és savófehérje koncentrátum porok petricsészében.
Egyidejűleg méri az alábbi paramétereket:
-zsír
-fehérje
-nedvesség
-laktóz
-hamu
-savfok
Referenciák: DS 2500-al méri a termékeit többek között pl. a testépítő fehérjeporok neves gyártója, a BiotechUSA a budapesti üzemében , a világ legnagyobb édesipari cége, a Mondelez csoport a világhírű Oreo kekszek és a Milka csokoládék székesfehérvári üzemében található gyártósorán, és a Magyar Tejgazdasági Kisérleti Intézet (MTKI) mosonmagyaróvári kutatólaborja is.
Mérési mód:
Reflexió , azaz a többi Foss műszertől eltérően a DS2500 nem a mintán áthatoló, hanem az arról visszaverődő sugárzást méri.
A DS2500 -ast ezért olyan mintáknál alkalmazzuk, amelyeken nem képes áthatolni az infravörös sugárzás, ezért transzmisszióval nem mérhetők, ugyanakkor elég homogének ahhoz, hogy a reflexiós mérés is reprezentatív és pontos legyen. Elsősorban a tejporok tartoznak ide,ez a mintatipus a DS2500 tipikus felhasználási területe az élelmiszeriparban.
Egyéb mintatipusoknál , pl. sajtoknál, vajkrémeknél, fermentált tejtermékeknél a transzmisszió, azaz a mintán áthatoló mérési mód az optimális megoldás, így azoknál a Foodscan vagy a Dairyscan a javasolt műszer.
További információ , műszaki leírás angol nyelven az alábbi linkekre kattintva érhető el:
