Van hozzáférése? | lépjen be
AGROMILK Analitikai Kft. - Foss tej, hús és boranalizáló műszerek: Winescan, Oenofoss, Milkoscan, Foodscan
Foss0afossprofiannborcfmmprofoss

Foodscan sajt, joghurt és vajkrém analizáló műszer

25
08
2017

Mérési elv:  Közeli infravörös spektroszkópia 

Kalibráció: 138 ezer referenciamintával készült gyári ANN (mesterséges ideghálózat)  , ezért  helyi kalibrációs munkára nincs szükség, a készülék a beüzemelés után azonnal használható!

Mérési idő: 15 másodperc/ minta , ezelatt 18 alponton méri meg,kiküszöbölve az inhomogenitásból adódó hibát


Reagenseket, fogyóanyagot nem használ, így nincs üzemeltetési költsége!

Mérhető minták: sajtok , joghurtok és vajkrémek petricsészében.


Egyidejűleg méri az alábbi paramétereket: 

-zsír
-fehérje
-nedvesség
-telített zsírsavak
-só
-pH

A készülék üzemi és laboratóriumi változatban is kapható.

Mérési mód:

Transzmisszió és reflexió,  azaz mind a mintán áthatoló, mind pedig az arról visszaverődő  sugárzás alapján méri az elnyelést, így a minta homogenitása nem befolyásolja.


Referenciák: szinte minden nagyobb hazai sajtgyártó üzem Foodscan-nel analizálja a sajtokat, illetve ezzel végzi a gyártásközi ellenőrzést, beltartalom beállítást. Foodscant használ többek közt pl. a Sole, a Bongrain Répcelaki Sajtgyár, a Fino, az Óvártej és a Friesland  Túrórudi gyára is.


További információ , műszaki adatok angol nyelven az alábbi linkekre kattintva érhetők el: